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爱玉冻的做法入口冰凉酸甜

发布时间:2019-06-09 19:35:32
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爱玉冻的做法是什么?爱玉冻入口冰凉酸甜,十分爽口。下面为大家详细介绍:

爱玉冻的做法一

材料:爱玉子1两(或1/2杯),冷开水12碗,布袋1个,糖水适量,柠檬汁少许

步骤

1.布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容器中搓揉,使黏液流出为,搓洗时间约78分钟即可。

2.将洗好的爱玉静放约20分钟,便会凝结成爱玉冻。

3.爱玉冻冰凉后切块,配以冰块,糖水及柠檬汁即可食可。

爱玉冻的做法二

食材:爱玉子40g、开水2000cc、柠檬汁分量随喜、蜂蜜

步骤

1.把水煮沸放凉(不要用逆渗透水或蒸馏水、过滤水、RO纯水 要用含有矿物质的水,如一般的自来水、山泉水,才能凝固成爱玉冻)

2.将爱玉子跟水倒入果汁机,用慢速搅打分钟 将爱玉子跟水倒入果汁机,用慢速搅打分钟

3.倒出水与爱玉子,用纱布袋或棉布袋过滤

4.静置30分-1小时,待凝固即可

5.吃的时候,将爱玉切小块,依喜好淋上蜂蜜或糖浆,挤一些新鲜柠檬汁,加一些冰块就好啰!(若没有蜂蜜,可用黄砂糖100g+水100cc煮成糖浆)

以上就是关于爱玉冻的做法介绍,希望对你有帮助。

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